Son La Blend Phin 200g - Il sapore dello spirito del nord-ovest del Vietnam

Descrizione

        Son La Blend Phin 200g - Il sapore dello spirito del nord-ovest del Vietnam           

Ingredienti:    Arabica, Robusta

• Scala di tostatura: Medio – Scuro
• Gusto: Gusto fragrante, leggermente acidulo, equilibrato, retrogusto dolce.

• Il caffè speciale Son La, preparato con un filtro, regala un'esperienza unica delle montagne e delle foreste del Nord-Ovest, con il suo aroma, il suo sapore aspro equilibrato e il retrogusto dolce.

• Tostato con la tostatrice Bühler per un sapore e una qualità del caffè costanti a ogni tostatura.

• Raccogliamo selettivamente i chicchi di caffè maturi dalla zona di Son La, dove si trovano le materie prime, per realizzare prodotti di prima qualità.

• Ha ottenuto prestigiose certificazioni nelle linee di produzione e nella sicurezza alimentare.

Miscela di phin vietnamita morbida e aromatica di Sơn La. Realizzata con Arabica e Robusta delle Highlands. Macinata per la preparazione con filtro. Confezione sottovuoto da 200 g.

• Ideale per: phin tradizionale, caffè freddo al latte o caffè nero

II.✅ Istruzioni per la preparazione (metodo vietnamita con filtro Phin)

Cosa ti serve:
• Filtro phin vietnamita
• 25 g di caffè macinato (circa 2 cucchiai)
• 150 ml di acqua calda (92–96°C / 197–205°F)
• Latte condensato o zucchero (facoltativo)

Passaggi:
1. Mettere 25 g di caffè macinato nel filtro phin.
2. Premere delicatamente con il filtro pressa (non comprimere troppo).
3. Bagnare preventivamente il caffè macinato con 20 ml di acqua calda. Attendere 30 secondi.
4. Aggiungere i restanti 130 ml di acqua calda e coprire con il coperchio.
5. Attendere 5-7 minuti affinché il caffè goccioli lentamente.
6. Gustatelo nero oppure aggiungete latte condensato/ghiaccio per un cà phê sữa đá tradizionale.

III.STORIA DEL PRODOTTO

[VIAGGIO TRA LE SPECIALITÀ DEL CAFFÈ REGIONALE DEL VIETNAM] – IL VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI SON LA

Non sarebbe completo se il percorso di scoperta, collaborazione e sviluppo di SHIN Coffee non si svolgesse in questa terra maestosa e unica. Con la sua caratteristica altitudine, Son La diventa il luogo in cui ci aspettiamo di creare chicchi di caffè Arabica con l'aroma delle montagne e il sapore intenso della foresta, fedeli al suo nome: caffè regionale di qualità.

In terre così remote e aspre, i chicchi di caffè diventano più preziosi che mai, non solo come bellezza regionale, ma anche come stile di vita, come "pane quotidiano" per le minoranze etniche locali.

SHIN Coffee ha scelto Son La come tappa del suo viaggio alla scoperta, per sperimentare e portare questo sapore speciale nelle "pianure" e allo stesso tempo migliorare la vita dei coltivatori di caffè, aumentando il valore dei chicchi di caffè Son La in futuro.

Il punto di forza di Son La è il caffè, tuttavia il processo di coltivazione e produzione del caffè a livello locale è ancora "frammentato" e si scontra con numerose difficoltà e sfide, come: la coltivazione dipende dalle condizioni naturali, il rapporto tra agricoltori e aziende, il controllo di qualità è ancora limitato e non esiste alcun collegamento nello sviluppo delle aree di materie prime...

Per superare le difficoltà dei coltivatori di caffè, creiamo fiducia, costruiamo una base solida, li accompagniamo dalla fase di selezione dei semi, coltivazione e piantagione, fino al processo di raccolta, lavorazione e consumo dei prodotti, impegnandoci ad acquistare prodotti a prezzi elevati. Da lì, i chicchi di caffè più deliziosi e maturi vengono lavorati su base volontaria, contribuendo a creare prodotti a base di caffè con la qualità più costante. È un processo parallelo tra coltivatori e produttori di caffè, valori che creano un ecosistema sostenibile ogni giorno e ogni ora su questa maestosa terra verde.

Oggi, il caffè Son La viene valorizzato e trasformato da SHIN in caffè di qualità regionale da offrire ai clienti. È un percorso di impegno con l'obiettivo di elevare la qualità dei prodotti agricoli a base di caffè nel mondo.

IV.☕ Perché amerai Son La Blend Phin di Shin Coffee

Audace. Rustico. Radicato nella terra.
Son La, negli altipiani remoti del nord-ovest del Vietnam, non ospita solo vivaci culture etniche, ma anche alcune delle regioni più promettenti del Paese per la coltivazione di Arabica.

Ecco perché Son La Blend Phin è indimenticabile:
• Origini etniche di montagna: coltivato dalle comunità etniche H'Mông e thailandesi ad altitudini superiori ai 1.000 metri, utilizzando metodi tradizionali a basso intervento.
• Audace e terroso: una ricca miscela Robusta-Arabica con corpo terroso, acidità delicata e note intense di cacao e cereali tostati.
• Tostatura ottimizzata per Phin: sviluppata appositamente per il filtro Phin vietnamita: infusione lenta, corposa e piena di sentimento.
• Prodotto con rispetto: Shin Coffee rende omaggio alle persone, alla terra e alle storie che si celano dietro ogni chicco, dalla fattoria alla tazza.
• Una bevanda culturale: ogni sorso offre uno sguardo tranquillo sugli altipiani tribali del Vietnam: forti, radicati e autentici.

V.🌍 Perché ordinare da Seatrade.vn?

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VI.FAQ – Son La Blend Phin – Caffè macinato vietnamita

1. Che cos'è Son La Blend Phin?
Son La Blend Phin è un caffè macinato vietnamita di prima qualità, ricavato da chicchi coltivati nella regione montuosa di Son La, nota per il suo clima fresco e la ricca tradizione agricola.

2. Cosa rende speciale il caffè Son La?
L'elevata altitudine di Son La e il fertile terreno di basalto rosso danno vita a un caffè morbido ed equilibrato, con note fruttate brillanti e un finale pulito.

3. Questo caffè è adatto al tradizionale filtro phin vietnamita?
Sì. È macinato appositamente per la preparazione del phin, per garantire un'estrazione ottimale e un autentico sapore vietnamita.

4. Posso prepararlo con altri metodi?
Assolutamente sì. È ideale per il phin, ma funziona bene anche con la caffettiera francese, quella a filtro o quella a goccia.

5. Qual è il profilo aromatico?
Aspettatevi un corpo medio, una leggera acidità, un delicato sapore fruttato e un persistente retrogusto di cacao, un riflesso degli altopiani nord-occidentali del Vietnam.

6. Contiene additivi o aromi artificiali?
No. È puro caffè 100%, senza aromi, coloranti o conservanti artificiali.

7. Come si prepara il tè con un filtro Phinon?
Utilizzare 18-20 g di caffè, aggiungere una piccola quantità di acqua calda per far fiorire, quindi riempire con acqua a 92-96 °C. Lasciare gocciolare per 4-5 minuti.

8. È adatto ai vegani?
Sì. È naturalmente vegano e senza latticini.

9. Quanta caffeina contiene?
Una porzione tipica di phin contiene circa 80-120 mg di caffeina, a seconda dell'intensità dell'infuso.

10. Come devo conservarlo?
Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, per preservarne la freschezza.

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