Miscela Da Lat – Caffè macinato degli altopiani vietnamiti 200 g – Prodotto nelle montagne nebbiose del Vietnam

Descrizione

I. Descrizione
Miscela Da Lat – Caffè macinato degli altopiani vietnamiti 200 g
Miscela di phin morbida e brillante proveniente dagli altopiani di Da Lat. Preparata con chicchi di Arabica e Robusta. Aroma floreale, acidità delicata. Macinata per phin. Confezione da 200 g.

Ingredienti: Arabica, Robusta
Scala di tostatura: Medio – Scuro 
Gusto: Sapore fragrante e aspro di frutta matura, retrogusto dolce
Data di scadenza: 18 mesi

La linea di caffè speciali Da Lat preparati con un filtro porta un  un'esperienza di sapore variegata, una leggera acidità e un lungo retrogusto dolce.Tostato con la tostatrice Bühler per un sapore e una qualità del caffè costanti a ogni tostatura. Raccogliamo selettivamente i chicchi di caffè maturi dall'area di produzione di Da Lat per realizzare prodotti di prima qualità. Otteniamo prestigiose certificazioni nelle linee di produzione e nella sicurezza alimentare.

II. Come preparare la birra
• Filtro phin vietnamita
• 25 g di caffè macinato (circa 2 cucchiai)
• 150 ml di acqua calda (92–96°C / 197–205°F)
• Latte condensato o zucchero (facoltativo)Procedimento:
1. Mettere 25 g di caffè macinato nel filtro phin.
2. Premere delicatamente con il filtro pressa (non comprimere troppo).
3. Bagnare preventivamente il caffè macinato con 20 ml di acqua calda. Attendere 30 secondi.
4. Aggiungere i restanti 130 ml di acqua calda e coprire con il coperchio.
5. Attendere 5-7 minuti affinché il caffè goccioli lentamente.
6. Gustatelo nero oppure aggiungete latte condensato/ghiaccio per un cà phê sữa đá tradizionale.

III.STORIA DEL PRODOTTO

[VIAGGIO DEL CAFFÈ DELLE SPECIALITÀ REGIONALI DEL VIETNAM] – IL VIAGGIO ALLA SCOPERTA DA LAT

In un pomeriggio piovigginoso, dopo aver attraversato i pendii nebbiosi di Cau Dat – Da Lat, siamo arrivati alla fattoria Thang – Hoa e abbiamo gustato un pasto molto accogliente a base di salsa di pomodoro, patate dolci grigliate e mais grigliato. I piatti, sebbene estremamente semplici ma pieni di amore, hanno lasciato a SHIN emozioni indescrivibili.

Thang Hoa e sua moglie sono stati tra i primi agricoltori a collaborare pazientemente con SHIN per produrre caffè di qualità fin dai primi giorni difficili. Il percorso verso la produzione di caffè di qualità li ha aiutati a sfuggire alla povertà e a diventare ricchi.

I chicchi di caffè Arabica Da Lat della piantagione di Thang Hoa sono il frutto di persone che condividono gli stessi ideali, le stesse convinzioni e hanno affrontato molte sfide e difficoltà. Questo è anche l'orgoglio di SHIN Coffee.

Poi, gustando i chicchi di caffè che avevano prodotto, ma a un prezzo diverso, Thang Hoa e suo marito non poterono fare a meno di commuoversi. "Vendere ai commercianti fruttava solo 40.000-50.000/kg, ma quando lavoravo con Long, ricordo che il primo contratto era di 140.000/kg. Il prezzo più alto sul mercato che solo io ho" – ha raccontato la signora Hoa.

La felicità dei primi giorni alla scoperta del caffè di Da Lat ha lasciato a SHIN un'impressione indimenticabile di questa terra, popolata da persone entusiaste e ospitali, luogo di nascita dei famosi e deliziosi chicchi di caffè Arabica, paragonabili a quelli di tutto il mondo.

IV.☕ Perché amerai Da Lat Blend Phin di Shin Coffee

Fresco, floreale e profondamente emozionante, come la città di Da Lat.
Coltivato negli altipiani freschi e profumati di pino del Vietnam meridionale, il Da Lat Blend Phin cattura l'eleganza e l'armonia della più amata origine di caffè del Vietnam.

Perché questa miscela si distingue:
• Sapore caratteristico delle Highlands: proveniente dalle fattorie intorno a Đà Lạt (Lâm Đồng), dove l'altitudine e il clima sono ideali per la coltivazione di Arabica di alta qualità e Robusta pregiata.
• Delicato ed equilibrato: una miscela delicata con note di frutti rossi, noci tostate e sfumature floreali, pulita ma confortante.
• Perfetto per il Phin: tostato e macinato appositamente per la preparazione del Phin vietnamita con filtro: lento, ricco e corposo.
• Artigianalità di Shin Coffee: una delle torrefazioni specializzate più rispettate del Vietnam, impegnata a mettere in mostra la bellezza di ogni origine.
• Eleganza vietnamita in una tazza: riflette il fascino pacifico di Da Lat: tranquilla, raffinata e piena di carattere.

 V.Perché ordinare da Seatrade.vn?

• Caffè appena tostato spedito direttamente dal Vietnam
• Pagamento internazionale sicuro: supporta Paypal, JCB, Visa, Mastercard
• Spedizioni globali: consegna rapida e tracciabile in oltre 50 paesi
• Prodotti autentici di marchi di caffè vietnamiti di fiducia

VI.FAQ – Miscela Da Lat – Caffè macinato degli altopiani vietnamiti

1. Che cos'è la miscela Da Lat?
Da Lat Blend è un caffè macinato vietnamita di prima qualità, ricavato da chicchi coltivati negli altopiani nebbiosi di Da Lat, una regione famosa per il suo clima fresco e il ricco terreno vulcanico.

2. Cosa rende unico il caffè Da Lat?
La combinazione di altitudine, fertile terreno vulcanico e clima mite tutto l'anno produce un caffè morbido e aromatico, con note floreali e dolcezza naturale.

3. È adatto alla preparazione del phin vietnamita?
Sì. Questa miscela è macinata appositamente per essere prodotta con un tradizionale filtro phin vietnamita, per un'esperienza di sapore autentica.

4. Posso prepararlo con altri metodi?
Assolutamente sì. Puoi usare una pressa francese, una macchina per il caffè filtro, una moka o una macchina per il caffè americano per esplorare diversi profili aromatici.

5. Qual è il profilo aromatico?
Aspettatevi un corpo medio con un'acidità vivace, sentori di fiori selvatici, agrumi e una dolcezza persistente.

6. Contiene additivi?
No. È puro caffè 100%, senza aromi, coloranti o conservanti artificiali.

7. Come si prepara il tè con un filtro Phinon?
Utilizzare 18-20 g di caffè, aggiungere una piccola quantità di acqua calda per far fiorire, quindi riempire con acqua a 92-96 °C. Lasciare gocciolare per 4-5 minuti.

8. È vegano e senza latticini?
Sì. È puro caffè e naturalmente vegano.

9. Quanta caffeina contiene?
Una porzione standard di phin contiene circa 80-120 mg di caffeina, a seconda dell'intensità dell'infusione.

10. Come devo conservarlo?
Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare, per preservarne la freschezza.

Informazioni aggiuntive