☕ Shin Café – Despertando la herencia cafetera de Vietnam, un grano a la vez
Fundado en 2015 en la ciudad de Ho Chi Minh por el Q-Grader certificado Nguyễn Hữu Long, Shin Café encarna la misión de elevar el café vietnamita defendiendo la pureza, la sostenibilidad y el terroir distintivo de cada región.
🌾 Orígenes y ética
• Shin obtiene granos de café naturales 100% (sin aditivos ni productos químicos sintéticos) de granjas cuidadosamente seleccionadas en regiones como Sơn La, Khe Sanh, Đà Lạt, A Lưới, Pleiku, Kontum y Điện Biên .
• La cosecha se realiza a mano, centrándose solo en las cerezas completamente maduras para garantizar una calidad y un sabor consistentes en cada lote .
• La gestión de la granja sigue estrictas prácticas orgánicas y ecológicas: uso de estiércol compostado, cáscara de café y control biológico de plagas, lo que da lugar a certificaciones orgánicas del USDA y la UE  .
Procesamiento profesional y garantía de calidad
• Shin opera una planta de tostado en la zona industrial de Hiệp Phước, equipada con tostadores europeos Buhler y con certificaciones ISO 22000, HACCP y Halal .
• En 2023, su planta de producción obtuvo la certificación FSSC 22000 v5.1, allanando el camino para la expansión global y el cumplimiento del marco FSVP de la FDA de EE. UU.
• Cada tueste es evaluado por catadores internos antes del envasado para garantizar la uniformidad y el control de calidad .
🌍 Visión y alcance global
• Con un firme compromiso con la sostenibilidad y la comunidad, Shin aspira a ser un símbolo de orgullo para el café vietnamita tanto en los mercados nacionales como en los de exportación.
• Para 2023-2024, la marca se expandió a mercados como Estados Unidos, Canadá, China, Hong Kong, Malasia, Tailandia, Brunei y Suecia, ofreciendo mezclas vietnamitas premium y orígenes únicos a consumidores globales  .
🎁 Producto y legado cultural
• Además de los granos de alta calidad, Shin selecciona juegos de regalo diseñados especialmente para clientes corporativos, como su célebre colección “Đậm”, utilizada en eventos clave de la ASEAN .
• Su enfoque en el patrimonio incluye Shin Heritage, un concepto que une la educación sobre el café, la preservación cultural y las experiencias de café arraigadas en la identidad vietnamita .
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🧭 Por qué Shin Café se destaca
• Autenticidad y pureza ante todo: los granos se cultivan, cosechan y tuestan con total trazabilidad y sin aditivos químicos: una verdadera expresión del terroir de Vietnam.
• Excelencia certificada: El cumplimiento de las certificaciones ISO, HACCP, FSSC y orgánicas garantiza productos procesados de forma segura y confiables en todo el mundo.
• Impacto sustentable: abastecimiento ético que mejora los medios de vida y beneficia a las comunidades agrícolas en todo Vietnam.
• Innovador y educativo: desde su menú de degustación hasta talleres de cata, Shin desarrolla conocimientos en torno al café de especialidad mientras adopta las tradiciones vietnamitas.
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Son La Blend Phin 200g- Taste of VietNam's Northwest Spirit
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