베트남식 에그 커피 (베트남의 유명한 디저트를 컵에 담아 즐기는 음료) | 정통 하노이 레시피

설명

주요 재료: 크림 파우더, 설탕, 인스턴트 커피(12%), 말토덱스트린, 소금, 산도 조절제 삼나트륨 시트르산염(INS 331(iii)), 식품에 사용되는 합성 커피 향료, 계란 분말.

포장순중량 200g (20g x 10팩)

만료일: 1 제조일로부터 1년

🔹 풍미 특징:
• 단맛: ★★★★☆
• 크리미함: ★★★★★
• 쓴맛: ★★☆☆☆
• 참고 사항: 커스터드, 바닐라, 캐러멜라이즈드 계란

🔹II.☕ 베트남 인스턴트 에그 커피를 꼭 드셔보셔야 하는 이유

베트남식 에그 커피는 하노이 카페 문화의 숨겨진 보석입니다. 1940년대에 탄생한 이 음료는 진한 베트남 커피에 부드럽고 달콤한 계란 노른자 거품을 얹어 마치 디저트를 즐기는 듯한 풍미를 자랑합니다. 이제 인스턴트 에그 커피 덕분에 특별한 장비나 바리스타의 손길 없이도 전 세계 어디에서든 이 특별한 음료를 맛볼 수 있습니다.

왜 시도해 봐야 할까요?
• 독특한 풍미: 진한 로부스타 커피와 벨벳처럼 부드럽고 커스터드 같은 크림의 조화. 티라미수와 카푸치노가 만난 듯한 맛을 상상해 보세요.
• 문화 체험: 이 커피를 한 모금 마시면 마치 옛 하노이 카페에 들어선 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
• 편리하고 빠름: 별도의 추출 도구가 필요 없이 뜨거운 물만 있으면 됩니다.
• 방부제 무첨가: 천연 재료만을 사용하여 본연의 맛을 그대로 살렸습니다.

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III. 사용 방법
1. 베트남식 인스턴트 계란 커피 1봉지를 뜯으세요.
2. 내용물을 컵에 붓습니다.
3. 뜨거운 물 70~80ml(약 85~90°C/185~194°F)를 넣으세요.
4. 크림 같은 거품이 위에 생길 때까지 20~30초 동안 잘 저어주세요.
5. 따뜻하게 드시거나, 얼음을 넣어 차갑게 드셔도 좋습니다.

IV. 왜 좋아하게 될까요?
• 🇻🇳 세계적인 감각이 더해진 정통 베트남 요리
• 🧁 디저트 같은 음료 – 크리미하고 진한 맛
• 🎁 선물 세트, 문화 체험 키트에 안성맞춤입니다
• 🔥 일본, 한국, 미국, 유럽의 아시아 카페에서 인기 급상승 중

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🔹 이상적인 용도:
• 시그니처 음료를 찾는 해외 카페
• 독특한 상품을 찾는 전문 소매업체
• 정기 구독 커피 박스 및 선물
• 여행 테마 또는 문화권 음식 브랜드

다섯.🌍 Seatrade.vn에서 주문해야 하는 이유는 무엇일까요?

• 베트남에서 직송된 갓 볶은 커피
• 안전한 해외 결제 - 페이팔, JCB, 비자, 마스터카드 지원
• 전 세계 배송 – 50개국 이상으로 빠르고 배송 추적 가능한 배송 서비스를 제공합니다.
• 신뢰할 수 있는 베트남 커피 브랜드의 정통 제품

VI.FAQ – 베트남식 에그 커피 (정통 하노이 레시피)

1. 베트남식 에그 커피란 무엇인가요?
베트남식 에그 커피는 하노이의 독특한 특산품으로, 신선한 달걀 노른자를 설탕과 부드러운 우유와 함께 휘저어 진한 베트남 커피 위에 부어 만듭니다. 한 잔에 음료와 디저트가 모두 담겨 있는 셈입니다.

2. 정말로 날달걀이 들어있나요?
네, 정통 베트남식 에그 커피에는 신선한 달걀 노른자가 사용됩니다. 하지만 노른자는 뜨거운 커피와 설탕을 넣고 휘핑하여 크리미하고 커스터드 같은 거품을 만드는데, 신선한 달걀로 만들면 안전하게 섭취할 수 있습니다.

3. 맛은 어떤가요?
티라미수와 카푸치노를 섞은 듯한 맛이에요. 진하고 크리미하면서 달콤하고, 로부스타 커피 특유의 향이 강하게 느껴져요.

4. 에그 커피는 어디에서 유래되었나요?
이 음료는 1940년대 베트남 하노이에서 응우옌 반 지앙 씨가 전시 물자 부족 시기에 우유를 대체할 창의적인 방법으로 발명했습니다.

5. 커피 없이 만들 수 있을까요?
네. 일부 변형 레시피에서는 커피 대신 코코아나 말차를 사용하기도 하지만, 전통적인 레시피에는 항상 진한 베트남 커피가 사용됩니다.

6. 최고의 맛을 내려면 어떤 커피를 사용해야 할까요?
달콤하고 크리미한 토핑과 균형을 이루는 진하고 풍부한 맛을 내려면 베트남산 로부스타 커피 또는 핀 필터 추출에 적합한 블렌드를 사용하세요.

7. 집에서 베트남식 에그 커피를 어떻게 만드나요?
준비물:
• 달걀 노른자 1~2개
• 설탕 2~3티스푼
• 연유 2큰술
• 진한 베트남 커피 1컵
달걀 노른자, 설탕, 연유를 걸쭉하고 폭신해질 때까지 휘젓고 뜨거운 커피 위에 부어주세요.

8. 에그 커피를 차갑게 마셔도 되나요?
네. 아이스 커피 버전인 '에그 커피 다'가 있는데, 휘핑한 에그 크림을 아이스 커피 위에 얹어서 제공합니다.

9. 계란 알레르기가 있는 사람에게 적합한가요?
아니요. 이 레시피에는 계란이 포함되어 있으므로 계란 알레르기가 있는 분에게는 적합하지 않습니다.

10. 정통 베트남식 에그 커피는 어디서 맛볼 수 있나요?
카페 지앙(Café Giang)과 같은 하노이 커피숍을 방문하거나, 시트레이드(Seatrade.vn)에서 베트남식 에그 커피 키트를 주문하여 집에서 즐겨보세요.

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