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Scopri la pura essenza dell'Arabica degli altopiani vietnamiti con Caffรจ in grani Chappi Arabica, pensato per chi apprezza una tazza leggera, profumata ed equilibrata.
Coltivato a oltre 1.500 metri sul livello del mare sul fertile terreno di basalto rosso degli altopiani centrali, ogni chicco di Arabica viene accuratamente raccolto a mano e lavorato naturalmente per mantenere la sua aroma fruttato, aciditร delicata e basso contenuto di caffeina.
Questo caffรจ riflette la missione di Chappi: offrire un un'esperienza di caffรจ moderna e attenta alla salute rendendo omaggio alla ricca tradizione del caffรจ del Vietnam.
Chappi Mountains Coffee lavora a stretto contatto con agricoltori etnici K'Ho nella provincia di Lam Dong, Vietnam, coltivando oltre 50 ettari di piantagioni di caffรจ ad alta quota.
Queste fattorie sono gestite con cura sia per la terra che per la comunitร , assicurando che ogni tazza sostenga sostenibilitร , commercio equo e solidale e qualitร della vita per i coltivatori locali.
Le ciliegie del caffรจ sono raccolto a mano, selezionando solo i frutti completamente maturi. Vengono poi fermentato naturalmente ed essiccato lentamente alla luce del sole, conservando i loro zuccheri naturali e la fragranza di frutta tropicale. Ogni lotto รจ tostato alla perfezione utilizzando standard specialistici stabiliti dal Associazione del caffรจ speciale (SCA), per un'esperienza Arabica pulita, equilibrata e raffinata.
Tipo di fagiolo: 100% Arabica
Livello di tostatura: Da leggero a medio
Aroma: Fruttato e floreale con sentori di miele e agrumi
Note di sapore: Dolcezza di frutta tropicale, aciditร delicata, corpo morbido
Corpo: Finale medio e pulito
Aciditร : Delicato, rinfrescante
Livello di caffeina: Naturalmente basso
Il risultato รจ una tazza che รจ luminoso, aromatico e delicatamente morbido โ perfetto per chi ama il sapore del caffรจ ma preferisce un'energia piรน leggera e naturale.
100% Arabica puro: Chicchi monorigine coltivati sugli altopiani del Vietnam per un gusto raffinato e autentico.
Basso contenuto di caffeina, energia delicata: Ideale per chi รจ sensibile alla caffeina o cerca una bevanda delicata e rilassante.
Profilo fruttato e aromatico: Naturalmente dolce con note tropicali e agrumate: un rinfrescante cambiamento rispetto alle tostature scure.
Sostenibile ed etico: Prodotto secondo i principi del commercio equo e solidale con agricoltura rispettosa dell'ambiente.
Qualitร pluripremiata:
Certificato OCOP (Un Comune Un Prodotto)
Vincitore di Marchio agricolo d'oro del Vietnam (2022-2023)
Riconosciuto come un Prodotto tipico dell'industria rurale di Lam Dong
Certificato dal Associazione del caffรจ speciale (SCA)
Certificato โDalat โ Il miracolo della buona terraโ etichetta di origine
Che tu inizi la tua mattinata con una delicata infusione o ti goda una tranquilla infusione pomeridiana, il caffรจ in grani Chappi Arabica offre una tazza che รจ saporito ma rilassante.
Suo leggera aciditร e dolcezza fruttata lo rendono ideale per:
Versamento (V60 o Chemex)
stampa francese
Espresso (per un caffรจ leggero)
Filtro phin vietnamita
Infuso freddo
A differenza della Robusta pesante o delle tostature scure, questo caffรจ ti dร un gusto rinfrescante ed elegante che non opprime, perfetto per il divertimento quotidiano.
Marca: Caffรจ dei Monti Chappi
Tipo di prodotto: Caffรจ in grani
Ingredienti: 100% Arabica
Origine: Altopiani centrali, Vietnam (oltre i 1.500 m di altitudine)
Arrosto: Tostatura da leggera a media
Taglie disponibili: 250 g
Durata di conservazione: 18 mesi dalla data di produzione
Contenuto di caffeina: Basso (adatto a bevitori sensibili)
Magazzinaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tenere chiuso ermeticamente per preservare l'aroma.
Macinare prima dell'infusione per mantenere la freschezza e l'aroma.
Macinatura grossa per pressa francese o cold brew.
Macinatura media per caffรจ filtrato o versato.
Macinatura fine per espresso o phin vietnamita.
Utilizzo 10โ12 g di caffรจ per 180 ml di acqua calda (92โ96 ยฐC).
Lasciare riposare per 30 secondi prima di completare la colata.
Gustatelo nero per una maggiore limpidezza e aroma, oppure aggiungete il latte per un tocco cremoso e liscio.
D1. Cosa rende Chappi Arabica unico rispetto agli altri caffรจ Arabica?
A1. Chappi Arabica proviene da fattorie ad alta quota in Vietnam, dove la combinazione di clima fresco, terreno vulcanico e attenta raccolta manuale produce fagioli con un aroma distinto di frutta tropicale e finale morbido.
D2: Questo caffรจ รจ adatto alle persone sensibili alla caffeina?
A2. Sรฌ. I chicchi di Arabica contengono naturalmente meno caffeina della Robustae la tostatura leggera di Chappi riduce ulteriormente l'impatto della caffeina, mantenendo al contempo un sapore intenso e aromatico.
D3. Come dovrei macinare i chicchi per ottenere il sapore migliore?
R3. Dipende dal metodo di preparazione: macinatura grossa per la French press, media per il drip/pour-over, fine per l'espresso o il phin vietnamita. Macinare il caffรจ fresco appena prima dell'infusione garantisce il massimo aroma.
Q4. Chappi Arabica ha un sapore acido?
A4. No, lo ha fatto lieve aciditร , non aciditร pungente. La leggera aciditร esalta le note fruttate e floreali, conferendogli un gusto fresco e pulito.
D5. Puรฒ essere mescolato con la Robusta?
A5. Sicuramente! La miscelazione con Chappi Robusta crea un miscela equilibrata in stile vietnamita โ morbido ma forte, perfetto per chi ama un po' piรน di intensitร .
| Peso | 0.5 kg |
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