Mezcla Da Lat: Café molido de las tierras altas vietnamitas (200 g), elaborado en las Montañas Brumosas de Vietnam.

Descripción

I. Descripción
Mezcla Da Lat – Café molido de las tierras altas de Vietnam 200 g
Mezcla de phin suave y brillante de las tierras altas de Da Lat. Elaborada con granos de Arábica y Robusta. Aroma floral y acidez suave. Molida para phin. Envase de 200 g.

Ingredientes: Arábica, Robusta
Escala de tostado: Medio – Oscuro 
Sabor: Sabor fragante y ácido de fruta madura, regusto dulce.
Fecha de caducidad: 18 meses

La línea de café de especialidad Da Lat preparada con filtro aporta un  Experiencia de sabor variada, acidez ligera y un regusto dulce largo.Tostado utilizando el tostador de Bühler para un sabor y una calidad de café consistentes en cada tueste.Seleccione selectivamente granos de café maduros del área de materia prima de Da Lat para elaborar productos premium.Obtuvo prestigiosas certificaciones en líneas de producción y seguridad alimentaria.

II. Cómo preparar cerveza
• Filtro de phin vietnamita
• 25 g de café molido (unas 2 cucharadas)
• 150 ml de agua caliente (92–96 °C / 197–205 °F)
• Leche condensada o azúcar (opcional)Pasos:
1. Coloque 25 g de café molido en el filtro phin.
2. Presione suavemente con el filtro prensa (no comprima demasiado).
3. Humedezca previamente el café molido con 20 ml de agua caliente. Espere 30 segundos.
4. Añade los 130 ml restantes de agua caliente y tapa la olla.
5. Espere de 5 a 7 minutos para que el café gotee lentamente.
6. Disfrútelo solo o agréguele leche condensada o hielo para un cà phê sữa đá tradicional.

III. HISTORIA DEL PRODUCTO

[VIAJE DEL CAFÉ DE ESPECIALIDADES REGIONALES DE VIETNAM] – EL VIAJE PARA DESCUBRIR DA LAT

En una tarde lluviosa, tras atravesar las laderas brumosas de Cau Dat-Da Lat, llegamos a la granja Thang-Hoa y disfrutamos de una comida muy acogedora con salsa de tomate, boniatos y maíz asados. Los platos, aunque extremadamente sencillos pero llenos de amor, dejaron en SHIN unas emociones indescriptibles.

Thang Hoa y su esposa fueron de los primeros agricultores que trabajaron pacientemente con SHIN para elaborar café de especialidad desde los primeros días difíciles. El camino hacia la elaboración de café de especialidad les ayudó a salir de la pobreza y enriquecerse.

Los granos de café Arábica Da Lat de la finca Thang Hoa son el resultado de personas que comparten los mismos ideales y creencias, y que han superado muchos desafíos y dificultades. Este es también el orgullo de SHIN Coffee.

Luego, al disfrutar de los granos de café que preparaban, pero a un precio diferente, Thang Hoa y su esposo se emocionaron. "Vender a los comerciantes solo costaba entre 40.000 y 50.000 dólares el kilo, pero cuando trabajé con Long, recuerdo que el primer contrato fue de 140.000 dólares el kilo. El precio más alto del mercado que solo yo tengo", compartió la Sra. Hoa.

La felicidad de los primeros días al descubrir el café de Da Lat dejó en SHIN una impresión inolvidable de la tierra con su gente entusiasta y hospitalaria: la cuna de los famosos y deliciosos granos de café Arábica, comparables a los del mundo.

IV.☕ Por qué te encantará Da Lat Blend Phin de Shin Coffee

Fresco, floral y profundamente conmovedor, como el propio Da Lat.
Cultivado en las frescas y perfumadas tierras altas de pino del sur de Vietnam, Da Lat Blend Phin captura la elegancia y la armonía del origen de café más querido de Vietnam.

Por qué esta mezcla se destaca:
• Sabor característico de las Tierras Altas: Procedente de granjas alrededor de Đà Lạt (Lâm Đồng), donde la altitud y el clima son ideales para cultivar Arábica de alta calidad y Robusta fino.
• Delicado y equilibrado: una mezcla suave con notas de frutos rojos, nueces tostadas y matices florales: limpia pero reconfortante.
• Perfecto para el Phin: tostado y molido especialmente para la preparación con filtro de phin vietnamita: lento, rico y con cuerpo.
• Artesanía de Shin Coffee: uno de los tostadores de café especializado más respetados de Vietnam, comprometido a mostrar la belleza de cada origen.
• Elegancia vietnamita en una taza: refleja el encanto pacífico de Da Lat: tranquilo, refinado y lleno de carácter.

 V.¿Por qué realizar un pedido en Seatrade.vn?

• Café recién tostado enviado directamente desde Vietnam
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VI.Preguntas frecuentes – Mezcla Da Lat – Café molido de las tierras altas de Vietnam

1. ¿Qué es la mezcla Da Lat?
Da Lat Blend es un café molido vietnamita de primera calidad elaborado con granos cultivados en las brumosas tierras altas de Da Lat, una región famosa por su clima fresco y su rico suelo volcánico.

2. ¿Qué hace que el café Da Lat sea único?
La combinación de altitud, suelo volcánico fértil y clima templado durante todo el año produce un café suave y aromático con notas florales y dulzura natural.

3. ¿Es adecuado para la elaboración de phin vietnamita?
Sí. Esta mezcla está molida específicamente para elaborarse con un filtro phin vietnamita tradicional para lograr una experiencia de sabor auténtica.

4. ¿Puedo prepararlo con otros métodos?
Por supuesto. Puedes usar una prensa francesa, una cafetera de vertido, una moka o una cafetera de goteo para explorar diferentes perfiles de sabor.

5. ¿Cuál es el perfil de sabor?
Espere un cuerpo medio con acidez brillante, notas de flores silvestres, cítricos y una dulzura persistente.

6. ¿Contiene algún aditivo?
No. Es café puro 100%, sin saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales.

7. ¿Cómo lo preparo con un filtro phin?
Use de 18 a 20 g de café, añada un poco de agua caliente para que florezca y luego llénelo con agua a 92-96 °C. Deje que gotee lentamente durante 4-5 minutos.

8. ¿Es vegano y sin lácteos?
Sí. Es café puro y naturalmente apto para veganos.

9. ¿Cuánta cafeína tiene?
Una porción estándar preparada con phin contiene alrededor de 80 a 120 mg de cafeína, dependiendo de la intensidad de la preparación.

10. ¿Cómo debo almacenarlo?
Manténgalo en un recipiente hermético, almacenado en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz solar para conservar su frescura.

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